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山東金鄉凱盛國際市場:本周市場蔬菜價格整體穩中偏弱

   日期:2019-05-21     瀏覽:2    
山東金鄉縣凱盛國際農產品物流園大數據信息服務中心(5月14日—5月20日)對22種蔬菜進行了監測,監測數據顯示,本周蔬菜平均價格為2.98元/公斤,與上周蔬菜平均價格3.21元/公斤相比,周環比下降率為7.1%,平均價格下降。 

本周熱銷蔬菜:西紅柿、黃瓜。本周天氣升溫較快,因農忙開始,市場內蔬菜購買活躍度有所上升,客戶人群采購量略有增加,部分餐廳和飯店加大使用量。在本周內價格漲幅較大的品種為:韭菜、蒜苗等價格上漲明顯,韭菜上周均價1元/公斤,本周均價1.4元/公斤,漲跌幅增加40%。蒜苗上周均價3元/公斤,本周均價3.5元/公斤,環比上漲+124.36%。本周內價格降幅較大的品種為:生菜、苦菊等。生菜上周均價2.3元/公斤,本周均價1.4元/公斤,環比下降-25.53%。苦菊上周均價3元/公斤,本周均價1.5元/公斤,環比下降-27.18%。本周菜品大部分呈降價趨勢,本地蔬菜上市量逐漸增多,市場內本地卷心菜價格有所回落,走量行情較慢。 

本周內蔬菜上漲率占14%,持平率占49%,降低率占37%。蓮藕環比整體上漲+45.00%,青蘿卜整體環比上漲+44.44%。芹菜、茶樹菇價格持平漲跌幅保持在1%~10%,地瓜、生姜呈下降趨勢,其中地瓜環比下降-28.00%,價格回落。 

本周蔬菜總體價格穩中偏弱,主要原因是本周開始農忙,很多農戶一次性購買蔬菜,市場供應較為平穩,預計后期會保持價格平穩運行。
 
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